SINOPSIS HISTORICA

El antiguo Valle de Cañete de preponderancia agrícola y clima benigno, era conocido con el nombre de “Valle de Guarco”, vocablo de etimología quechua que traducido al castellano significa: “colgar, ahorcar o lugar del ahorcado”. Se dice que se llamó así, debido a que sus primitivos habitantes tenían la costumbre de someter a esa modalidad de castigo a sus enemigos y a las tribus rebeldes.

La denominación del “Valle de Guarco” perduró hasta la llegada de los españoles y cuando un grupo de estos en 1533 se encontraba en el Templo de Pachacamac, recogieron parte de los tesoros para el rescate de Atahualpa, tuvieron las primeras informaciones sobre la existencia del importante valle, interesándose por conocer sus medios geográficos y la fertilidad de la zona.

Posteriormente, don Francisco Pizarro fundó la ciudad de Lima, el 18 de enero de 1535. Desde aquel entonces, cuando habían transcurrido 21 años surgió entre los españoles mayor interés por llegar al desconocido “Valle de Guarco”, complementándose esta decisión con el deseo y voluntad del virrey don Andrés Hurtado de Mendoza, de fundar una nueva villa al sur de Lima. Con este propósito una comisión previamente efectuó la verificación y factibilidad fijando el lugar adecuado y estratégico cerca al mar en el sector “Coaldas”, en las inmediaciones de lo que es ahora el fundo “Santa Bárbara”.

Hecho todos los preparativos, el capitán don Jerónimo de Zurbano y su comitiva en cumplimiento del mandato del virrey se trasladó al lugar y en solemne ceremonia efectuó la fundación española de la “Villa Santa María de Cañete” el 30 de agosto de 1556. Sus fundadores le pusieron esta denominación en honor y recuerdo del pueblo de Cañete, ciudad situada en Cuenca, España;
lugar de origen del entonces virrey Andrés Hurtado de Mendoza. Por este trascendental acontecimiento, el antiguo territorio del “Valle de Guarco”, quedó con la denominación de Cañete.

En la época colonial y republicana, Cañete fue el lugar de residencia de varios grupos de inmigrantes extranjeros, que desembarcaban en los puertos de Cerro Azul y Santa Bárbara, como los esclavos africanos, chinos, japoneses, italianos, entre otros.

Su creación Política data del 4 de Agosto de 1,821, cuando el Perú ingresaba a la Época Republicana, bajo el mando supremo del Libertador Don José de San Martín.


1. FORTALEZA DE UNGARA: Significó el último reducto de la resistencia de los habitantes del Huarco, al mando del Cacique Chuquimanco, ante el avance conquistador de los incas. Con la caída de la FORTALEZA DE UNGARA y otros lugares de defensa, como HERBAY, se inicia el reinado de los incas. 2. Virrey Andres Hurtado de Mendoza, quien encomendo al Capitán Jerónimo de Zurbano la fundación de la Villa de Santa María de Cañete. 3. Otrora Puerto Comercial de Cerro Azul, considerado en su época como uno de los mas importantes para la exportación de la producción nacional. 4. Imponente Plaza de Armas de la actual ciudad de San Vicente de Cañete.


CAÑETE: CUNA Y CAPITAL DEL ARTE NEGRO NACIONAL

Sí señor... Cañete es uno de los valles más atractivos de la costa central, a sólo hora y media al sur de Lima. Cañete es, para muchos, sinónimo de arte negro, es uno de los mayores asentamientos de pobladores de raza negra en el país. Muestras de ello es el muy concurrido Festival de Arte Negro que como todos los años se realiza en agosto con ocasión de la Semana de Cañete, que a ritmo de alegría y de cajón, en Cañete está la fiesta.

Texto por: Iván Reyna Ramos (Revista Rumbos) 

El grupo étnico-racial negro trajo al Perú una cultura y una forma de pensar, que el mundo occidental trató de minimizar y marginar; valorando a su cultura e idiosincrasia como expresiones bárbaras. Sus dialectos y su arte fueron tratados de manera despectiva y hasta categorizadas como diabólicas.

El sistema, por muchos siglos ha mantenido al negro, relegado y hasta se ha pretendido desaparecer su identidad. Sin embargo, su incorporación al conglomerado demótico nacional ha sorprendido sobremanera con su bagaje folclórico que, orgánica y disciplinadamente ha arribado a una presencia y permanencia artística sui géneris.

Estas reflexiones permiten que lo manifestado, evidencia que en la provincia de Cañete ocurre de igual modo aquel fenómeno concurrente a una simbiosis, y en ella, el negro tiene notoria presencia, pues, así lo demuestran la práctica de su música y su danza por "todas las sangres"; lo pegajoso de ellas, hacen que todos sucumban ante el encanto y lo irresistible de aquel "son" que guarda misterios de la historia de muchos siglos.

Desde el año 1957 se empezó a celebrar institucionalmente el Aniversario de Fundación Española de la Villa de Santa María de Cañete, empero las celebraciones eran sencillas y trascendentes; pero hacía falta un ingrediente de suma valía que permitiera relevar las efemérides, ese ingrediente era el Arte Negro. Así, el 27 de mayo de 1971, cuando por entonces regentaba al Concejo Provincial de Cañete el ilustre alcalde de natalidad hispana, Alfredo De Toro Moreno, el pleno le otorgó facultades especiales para que nombre una Comisión de Fiestas de "La Semana de Cañete".

En efecto, al nombrarse la Comisión, ésta trabajó denodadamente y recibió muchas inquietudes en torno al Arte Negro. Las ideas y proyectos fueron volcados en una sesión plena, la que se llevó a cabo el 12 de agosto de 1971. En dicha fecha, se acordó la realización del I Festival de Arte Negro.

La organización del evento fue confiada al célebre decimista y preocupado por el Arte Negro Nacional, Nicomedes Santa Cruz. El primer festival se realizó el domingo 29 de agosto de 1971, hecho que rebasó las expectativas y la Municipalidad Provincial recibió muchas felicitaciones de la prensa, de las instituciones, y de las personas identificadas con el arte negro y sus cultores.



La afloración del bagaje cultural y artístico del negro, constituye la presencia de una pieza o engranaje más de nuestra compleja peruanidad. La labor paciente para lograr aquella afloración, ha sido efectuada en Cañete mediante la organización del I Festival de Arte Negro en 1971. Situación que ha permitido a esta provincia, lograr el reconocimiento legal de toda la gama creativa en el mencionado Arte, a través de la Dirección Nacional de Derecho de Autor mediante las partidas registrales correspondientes, cuyos nombres tienen:
"Cañete, Cuna del Festival del Arte Negro"
"Cañete, Cuna y Capital del Arte Negro"
"Reina del Ritmo"
"Reina del Festejo"
"12 de Agosto Día del Arte Negro"
"Festival del Arte Negro"
"Primer Festival del Arte Negro"
"Festival de la Canción Negroide"
"Festival de las Morenas"

Pero cabe agregar que, las nueve partidas obtenidas entre octubre y diciembre de 1991, constituye el producto de una larga gestión emprendida desde 1990. Más aún, los anhelos del pueblo cañetano por tener un justo reconocimiento dentro del Arte Negro, tiene sus antecedentes en 1971 y con reconocimientos de artistas y agrupaciones del medio local y nacional; pero medular en todos ellos han sido los reinados del Ritmo y del Festejo. Cabe rememorar que por el año 1972, se instauró el Reinado de la Simpatía. Por 1975, se incluyó el I Festival de la "Canción Negra".

El bagaje creativo en el ámbito del Arte Negro, es grande en Cañete, motivo por el cual, el Concejo Provincial de Cañete en 1990 solicitó al Ministerio de Industria, Turismo e Integración, para que se reconozca a Cañete como "Cuna y Capital del Arte Negro Peruano".

La disciplina y el orden se ha impreso en el Arte y Folclor Negro, actualmente las agrupaciones que cultivan la música y la danza, tienen un reto y responsabilidad de mantener en alto el galardón que hasta el momento se ha conquistado legal y artísticamente. Cañetanos y peruanos viven contagiados por el Arte Negro, pero son las agrupaciones representativas, las que engalanan y dan colorido a múltiples festividades en el plano local y nacional.

Al margen de lo más caracterizado que se ha indicado para Cañete relacionado con el Arte Negro, la producción y los aniversarios, las fiestas patronales, son las que destacan en todos los distritos de la Provincia, y el desarrollo de ellas ocurren a lo largo de todo el año calendario con adherida distracción y esparcimiento de los pobladores.

CAÑETE Y SU GASTRONOMIA

El valle de Cañete también es distinguido por ser productor de licores a base de uva, entre ellos el pisco, vino y la cachina. Siendo el Pisco en sus diversas variedades (Aromático, No Aromático, Quebranta, Mosto Verde, Moscatel, Acholado); quien mas satisfacciones ha logrado dar a la provincia, al ser reconocido en los primeros lugares, en los diversos concursos nacionales realizados en el Perú y a la par de haber trascendido en el ámbito internacional.
 
Entre sus platos típicos destacan la Sopa seca, la Carapulcra (con papa seca), Charquicán de raya seca, los tamales, Chicharrones de Mala  y Frijoles con tuca (de origen negro). Además de los platos preparados en base a Camarones del río Cañete (Chupe, Picante, al Ajo, a la Piedra, etc.). Sin dejar de mencionar a las delicias que se preparan en base a cuy y conejos.

Finalmente en lo que se refiere a sus dulces y postres, destacan las Humitas, la chapana, dulce de higos, machacao de membrillo, los camotillos y el inigualable frijol colado. Siendo los distritos de San Luis y Lunahuaná, quienes conservan mas la tradición dulcera.


  

CAÑETE: TURISMO TOTAL

 

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